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삼겹살 비계와 돼지기름, 정말 몸에 안 좋을까? 건강하게 먹는 방법까지!삼겹살은 남녀노소 좋아하는 인기 고기죠. 고소한 비계 부분이 빠질 수 없는데요, 많은 분들이 “비계나 돼지기름은 건강에 안 좋은 거 아냐?” 하고 걱정하곤 해요.그런데 꼭 그렇지만은 않다는 사실, 알고 계셨나요?▶️삼겹살 비계, 무조건 피해야 할까?삼겹살의 비계에는 포화지방이 많아 과도하게 섭취하면 콜레스테롤 증가, 혈관 건강 악화로 이어질 수 있어요. 하지만 소량이라면 큰 문제는 없고, 삼겹살 특유의 맛과 풍미를 더해주는 역할도 해요.구우면서 일부 기름은 빠지기 때문에, 완전히 나쁜 것만은 아니랍니다.▶️돼지기름(라드)의 숨은 효능1. 불포화지방산 함유돼지기름에는 올리브유에도 들어 있는 올레산이 들어 있어, 혈관 건강에 도움을 줄 ..

단백질이 우리 몸에 필요한 이유단백질은 우리 몸을 구성하는 필수 영양소 중 하나로, 신체의 성장, 유지, 회복에 중요한 역할을 합니다. 단백질은 아미노산으로 이루어져 있으며, 근육, 피부, 머리카락, 손톱, 장기, 혈액, 효소, 호르몬 등 우리 몸의 거의 모든 부분을 구성합니다.1. 근육 및 조직 형성단백질은 근육을 형성하고 유지하는 데 필수적입니다. 특히 운동 후 손상된 근육을 회복시키고, 새로운 근육을 형성하는 데 중요한 역할을 합니다.2. 효소 및 호르몬 생산소화 효소, 인슐린과 같은 호르몬도 단백질로 구성되어 있습니다. 효소는 음식물 소화를 돕고, 호르몬은 신체 기능을 조절하는 중요한 역할을 합니다.3. 면역력 강화항체(면역 단백질)는 몸을 감염과 질병으로부터 보호하는 역할을 합니다. 단백질이 부..

저속노화 식단: 노화를 늦추는 건강한 식습관저속노화 식단은 신체의 노화 속도를 늦추고 장수를 도모하는 식사 방식이다. 이는 항산화 물질이 풍부한 식품, 저염·저당·저가공 식품, 건강한 지방과 단백질을 균형 있게 섭취하는 것을 기본 원칙으로 한다.1. 저속노화 식단의 핵심 원칙(1) 항산화 식품 섭취노화의 주요 원인 중 하나는 산화 스트레스다. 활성산소(Free Radical)는 세포를 손상시키고 염증을 유발해 노화를 가속화한다. 이를 방지하기 위해 항산화 물질이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 중요하다.비타민 C: 감귤류, 키위, 파프리카비타민 E: 견과류, 아보카도, 올리브유폴리페놀: 블루베리, 녹차, 다크초콜릿베타카로틴: 당근, 고구마, 시금치(2) 항염 식품 위주로 식사만성 염증은 노화를 촉진하는 주요..